風の子そだち園

昼食

風の子そだち園に対して大阪市より「環境衛生並びに食品衛生関係施設優秀標」が交付されました。これはとくに衛生管理に優れた施設のみに交付されるものです。 ⇒優秀標の写真はこちら

お昼ごはんに使用するお米は、丹波または奈良の農家より直接仕入れたコシヒカリ100％のお米です。 ⇒仕入れの様子はこちら

昼食は味はもちろんのこと、見た目も大切です。風の子そだち園では色合い、盛り付けに工夫を凝らす他、できる限り陶磁器（漆器）の食器を使用しています。

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<過去の献立表>

	2025年度→9月 8月 7月 6月 5月 4月
	2024年度→3月 2月 1月 12月 11月 10月 9月 8月 7月 6月 5月 4月

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写真

メニュー（例）

【万博メニュー】ガパオライス（タイ）、大豆入りサモサ（インド）、ガーリックスープ（スペイン）

ごはん、ぶりの南蛮漬け、大豆入りひじき煮、みそ汁

ごはん、梅ダレ冷しゃぶ（丹波の梅干し使用）、カボチャの和え物、みそ汁

新生姜ごはん、サバのヨーグルトみそ焼き、大根のそぼろ煮、すまし汁

ごはん、鯵の梅味噌かばやき（丹波の梅干し使用）、変わり冷奴、五目汁

【ひなまつりメニュー】菜の花のひなちらし、南瓜のみそ田楽、赤だし、ヨーグルトパンナコッタ

【お正月メニュー】わかめごはん、田作り、芋きんとん、たたきごぼう、黒豆、えびの甘酢漬け、お雑煮、ヨーグルト

厨房の様子

栄養満点のメニューを心がけています

ていねいに作業を進めます

連携して手際よく調理していきます

運営主体
社会福祉法人水仙福祉会